RUTA: De Tapas por Madrid

¡Hoy 20 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa! Y desde Goxo hemos decidido proponerte una ruta con las mejores tapas de Madrid, para que este fin de semana disfrutes a tope de este pequeño manjar.

Según el diccionario gastronómico Larousse, podemos definir nuestra querida tapa como:

Entremés, bocado o aperitivo que se sirve en España para acompañar el jerez, la manzanilla, la cerveza, el vino local u otra bebida. La costumbre de picar tapas a la hora del aperitivo está muy difundida. Estos surtidos pueden ejercer a veces la función de comida entera, pues son variados y abundantes. Pueden reunir cubos de jamón, pimientos rojos, tortilla española, mariscos, riñones salteados, chorizo, camarones a la plancha, aceitunas negras o aliñadas, empanadillas de atún, coliflor a la vinagreta, boquerones en vinagre, calamares en su tinta o fritos, pimientos rellenos e incluso caracoles en salsa picante, pies de cerdo con jitomate o trozos de pollo fricasés con hongos.

Diccionario gastronómico Larousse

RUTA: De Tapas por Madrid

Patatas bravas – Docamar

carlosalvarezruiz dice: «Patatas en su punto, la salsa de las mejores que he probado y con el picante perfecto (puedes elegir el nivel de picante). Un 10!»

Tortilla de Patata – Bodega de la Ardosa

sandradee dice: «Una de las mejores tortillas de madrid. Si estás buscando una tortilla sabrosa y jugosa, esta es la indicada. Y en pleno malasaña!»

Pincho de Bacalao – Casa Revuelta

carlosgil dice: «La mejor tajada de bacalao en Madrid»

Croquetas – Casa Julio

alejandrolozano dice: «Indispensable pedir una ración de croquetas en este local. Buena variedad y calidad.»

Los Torreznos – Torreznos Fernan Gonzalez

lusi6 dice: «Míticos, muy ricos y bien crujientes»

Pulpo con Patatas – La Oreja de Jaime

juanking2 dice: «En su punto»

Rabas como en Santander – Cañadío Madrid

marugasquez dice: «Igualitas que la tierruca»

Tapa de Steak Tartar – La Máquina de Chamberí

lorenagascon dice: «De los mejores tartar que he probado»

Papas con Mojo – La Cecilia de Allende

comeresunplacer dice: «Papas bonitas bien ricas, el mojo también está muy bien. Con la media tuvimos más que suficiente»

Y hasta aquí la selección de tapas que hemos preparado para ti. Esperamos quete animes y disfrutes de esta ruta de tapas por Madrid!

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